Gamybos medžiagos

OenoPur pašalina polifenolių perteklių, panaikinamas aitrus skonis. 

Specialus fermentas, skirtas fermentiniam vaisių gabaliukų stabilizavimui, ruošiant vaisius. Fermentas idealiai tinka gaminant sidrą, taikant "Keeving" metodą.

Sertifikuotos ekologiškos džiovintos mielės, skirtos ekologiškam vynui ir  ekologiškam putojančiam vynui.

Specialus be depsidazės fermentas, kuris švelniai išlaisvina intensyvios spalvos antocianinus ir sunokusių vaisių polifenolius.

apsaugo nuo oksidacijos bei kartumo ir pašalina fenolio komponentus, kurie oksiduojasi. Tai išsaugo vyno ir vaisių gaivumą.

Vario citratas skirtas sulfidų kiekiui vyne sumažinti ar išvalyti.

Gamybos procesas yra tobulintas daugelį metų, kad turimas produktas atliktų tobulą vyno, sulčių ir alaus skaidrinimą, o nusodinimas būtų efektyvus iki pat skaidrinimo proceso pabaigos. 

Kalio bikarbonatas (hydro karbonatas), skirtas sultims, jaunam vynui ir vynui nurūgštinti. Greitas nuosėdų kristalų išsiskyrimas laidžia greitai vyną paruošti išpilstymui.

skystas gumiarabikas iš Akacijų sakų

Prevencinė priemonė siekiant pašalinti nešvarumus, pavyzdžiui, insekticidų likučius arba nemalonias aromato ir skonio natas, kurias gali sukelti puvinys.