Maistinė medžiaga Vitamon B Erbsloh

Maistinė medžiaga Vitamon B Erbsloh

– tai aukštos kokybės, natūrali mielių maistinė medžiaga, sukurta padėti užtikrinti sklandžią alkoholio fermentaciją, sustiprinti mielių gyvybingumą ir išvengti nemalonių kvapų susidarymo (pvz., sieros junginių). Tai idealus pasirinkimas tiek profesionaliems vyndariams, tiek smulkiesiems gamintojams, siekiantiems švaraus aromato ir tolygaus fermentacijos profilio.

Produktas gaminamas Erbsloh Geisenheim – žinomo fermentacijos technologijų lyderio Vokietijoje – pagal griežtus kokybės reikalavimus.

🧬 Sudėtis ir veikimas

Maistinė medžiaga Vitamon sudėtyje yra:

• Inaktyvuotos mielės – natūralus aminorūgščių, vitaminų ir lipidų šaltinis. Padeda palaikyti mielių gyvybingumą ir fermentacinių procesų stabilumą.

• Tiaminas (vitaminas B1) – būtinas fermentacinei medžiagų apykaitai. Padeda išvengti sieringų kvapų (H₂S), stabilizuoja fermentacijos eigą.

• Mineralinės druskos – aprūpina mieles mikroelementais, reikalingais augimui ir cukraus perdirbimui.

Skirtingai nei cheminiai azoto šaltiniai, Vitamon® B veikia švelniai, bet ilgalaikiai – užtikrina mielių fermentacijos eigą, net kai misoje trūksta natūralių maisto medžiagų.

🍷 Kuo naudingas Maistinė medžiaga Vitamon fermentacijai?

• ✔️ Sumažina sieringų kvapų riziką (H₂S)

• ✔️ Skatina tolygų mielių dauginimąsi

• ✔️ Pagerina aromatinių junginių išsiskyrimą

• ✔️ Padeda atnaujinti sulėtėjusią fermentaciją

• ✔️ Tinka visų tipų vynams – baltam, rožiniam ir raudonam

• ✔️ Puikiai dera su kitomis Erbsloh maistinėmis medžiagomis (pvz., Vitamon® A, VitaFerm® Ultra)

📋 Naudojimas ir dozavimas

Dozė priklauso nuo žaliavos pobūdžio ir mielių poreikių:

• Standartinė dozė: 20–40 g / 100 L misos

• Kritinėse sąlygose (mažas azoto kiekis, silpna fermentacija): iki 60 g / 100 L

Naudojimo instrukcija:

1. Dozė praskiedžiama nedideliu kiekiu vandens ar misos.

2. Įmaišoma į fermentacijos talpą fermentacijos pradžioje arba prieš galimą sustojimą.

3. Netinka naudoti mielių rehidratacijos metu.

🧊 Laikymo sąlygos

• Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje

• Atidarius – sandariai uždaryti

• Saugoti nuo tiesioginės šviesos ir drėgmės – produktas yra higroskopiškas

💡 Kada naudoti Maistinė medžiaga Vitamon?

• Jei misa pasižymi mažu azoto kiekiu

• Jei pastebima fermentacijos sulėtėjimo rizika

• Norint pagerinti kvapo švarumą ir vaisiškumą

• Kai naudojamos stresui jautrios mielės ar fermentuojama žemoje temperatūroje

Maistinė medžiaga Vitamon B - tai subalansuotas sprendimas siekiantiems išvengti fermentacijos komplikacijų ir užtikrinti nepriekaištingą vyno kokybę nuo pirmo fermentacijos žingsnio.

papildomiems klausimams