Sausos vyno mielės Oenoferm® Bio ekologiškam vynui ir putojančiam vynui

Produkto aprašymas

Oenoferm® Bio yra pirmosios sertifikuotos ekologiškos sausos mielės, skirtos ekologiškam vynui ir putojančiam vynui. Mielių atmaina buvo atrinkta iš e Margrave of Baden’s vynuogynų Štaufenbergo pilyje ir dauginama tik sertifikuotose organinėse maistinėse terpėse.

Vėlesnis džiovinimas ir pakavimas vykdomas pagal ES reglamentą 834/2007 ir ES reglamentą 1254/2008. Oenoferm® Bio mielių atmaina pabrėžia vynuogių veislei ir terroir būdingas savybes. Mielės yra Saccharomyces cerevisiae var. bayanus rūšių ir tinka baltiesiems, rožiniams ir raudoniesiems vynams fermentuoti. Alkoholio tolerancija yra iki 16,5% ABV. Naujausi rezultatai taip pat įrodo, kad jis ypač tinka putojančiam vynui gaminti.

Leidžiama naudoti pagal šiuo metu galiojančius ES įstatymus ir reglamentus. Grynumas ir kokybė yra įrodyta specializuotase laboratorijose.

Dozavimas

Rekomenduojame į 100 l sulčių įpilti 20-30 g Oenoferm® Bio, kad gautumėte optimalų gyvybingų mielių ląstelių kiekį. Šis aukštos ląstelių skaičius užtikrina greitai prasidedančią fermentaciją ir dominavimą prieš laukinių mikroorganizmų kultūras.

Kaip mielių maistines medžiagas naudoti rekomenduojama į sultis įmaišyti VitaFerm® Bio arba PuroCell® O.

Saugojimas

Vakuumo pakuotė. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Pradarytą pakuotę sandariai uždaryti ir sunaudoti per 2-3 paras.

Pagaminta:

ERBSLÖH Geisenheim AG, Erbslöhstraße 1, 65366 Geisenheim, Germany, www.erbsloeh.com