Maistinė medžiaga Vitamon A

Maistinė medžiaga Vitamon A – subalansuota maistinė medžiaga sveikai ir aktyviai fermentacijai

Aukštos kokybės mielių maistinė medžiaga, skirta užtikrinti sklandžią ir visavertę alkoholio fermentaciją. Šis produktas naudojamas fermentacijos pradžioje, siekiant paruošti mieles aktyviam dauginimuisi, užtikrinti sveiką jų veiklą ir išvengti sulėtėjusios ar sustojusios fermentacijos.

Pagaminta pagal aukščiausius Erbsloh (Vokietija) standartus, ši priemonė ypač tinka naudoti vyno, sidro, vaisinių gėrimų ar kitų fermentuotų produktų gamyboje. Vitamon A padeda išlaikyti natūralią aromatiką, pagerina organoleptines savybes ir leidžia pasiekti norimą rezultatą net fermentuojant sunkesnės sudėties misas.

🔬 Sudėtis ir veikimo principas

Maistinė medžiaga Vitamon A sudėtyje yra:

• Diamonio fosfatas (DAP) – greitas neorganinio azoto šaltinis

• Vitaminai – skatina ląstelių aktyvumą

• Mineralai – palaiko fermentacijos eigą

• Azoto junginiai – gerai pasisavinami mielių

• Mikroelementai – būtini mielių fermentiniams procesams

Šis kompleksas suteikia tiek neorganinį, tiek organinį azotą, reikalingą mielių dauginimuisi. Fermentacijos metu mielės patiria stresą dėl alkoholio, rūgštingumo ar maisto trūkumo – Vitamon® A mažina šį stresą, padidina mielių atsparumą, padeda išlaikyti fermentacijos intensyvumą.

🍷 Nauda fermentacijai ir galutiniam produktui

• ✔️ Skatina greitą mielių prisitaikymą ir dauginimąsi

• ✔️ Užtikrina fermentacijos sklandumą ir vientisumą

• ✔️ Sumažina H₂S (supuvusio kiaušinio kvapo) riziką

• ✔️ Pagerina galutinio produkto skonio švarumą ir vaisiškumą

• ✔️ Padeda išlaikyti aromatinius junginius, ypač baltojo ir vaisių vyno gamyboje

• ✔️ Tinka tiek sausai, tiek pusiau saldžiai fermentacijai

📋 Naudojimas ir dozavimas

• Rekomenduojama dozė: 10–30 g / 100 L misos, priklausomai nuo žaliavos sudėties ir mielių apkrovos

• Paskirtis: naudoti fermentacijos pradžioje, įmaišant į visą misos tūrį

• Forma: smulkūs milteliai, lengvai tirpstantys

• Naudojimo patarimas: gali būti kombinuojama su kitais Vitamon® ar VitaFerm® produktais, kai reikalinga papildoma parama (pvz., azoto trūkumo atveju)

🧊 Laikymo sąlygos

• Laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje

• Atidarius – sandariai uždaryti

• Saugoti nuo drėgmės – produktas yra higroskopiškas (linkęs sugerti drėgmę)

✅ Kam tinka Maistinė medžiaga Vitamon A?

• Profesionalams, gaminantiems komercinį vyną, sidrą ar vaisinius vynus

• Namų gamintojams, siekiantiems aukštos kokybės fermentacijos

• Kai žaliavos yra skurdžios azotu (pvz., obuolių sultys, neutralios vynuogės)

• Fermentuojant esant žemai temperatūrai, kai mielių aktyvumas gali būti slopinamas

• Norint išvengti nestabilios fermentacijos ar galimo jos sustojimo

Maistinė medžiaga Vitamon A – tai nepakeičiama pagalba kiekvienam, kuris siekia sklandžios fermentacijos, švaraus skonio ir ilgalaikio aromatinio stabilumo savo vyne ar sidre.

papildomai informacijai