Gamybos medžiagos

Neoanticid yra specialiai atrinktos kalkės, skirtos rūgšties sumažinimui vyne.

Taninai iš prancūziško ąžuolo baltam ir raudonam vynui.

Tinkamas vynui, vaisiniam vynui ir kitiems gėrimams.

e.Bois® Fondant – Aštrus ir saldus

e.Bois® Sorbet – Šviežumas ir intensyvumas

Naudojama mentalui, misai, malolaktinės fermentacijos metu bei vynui. Gali būti naudojamas prieš fermentaciją, kad išlaisvinti pirminius aromatus (aromato pirmtakus)

Taninai iš aukščiausios kokybės ąžuolo gilių.

Specialus fermentas skirtas ypač intensyvios spalvos sultims išgauti.

e.Bois® Fraicheur – Šviežumas ir intensyvumas, Granuliuotas

Skirta krakmolui ir dekstrinams skaidyti nuo 12 °C iki 65 °C temperatūroje.

Koncentruotas, skystas pektolitinis fermentinis preparatas, skirtas uogų ir kaulavaisių odelių skaidymui

Specialusis produktas skirtas stabilizuoti vyną po fermentacijos.

Vario citratas skirtas sulfidų kiekiui vyne sumažinti ar išvalyti.

Rūgščių mažinimo priemonė geriausiai tinkanti vynuogėms.

e.Bois® Vanilla – Vanilės ir Skrudinimo natos

Vitamon® produktas – tai, specialių maistinių medžiagų preparatas, skirtas mielėms. Skatina mielių dalijimąsi, todėl tai skaitina greitą fermentacijos pradžią ir pilną užbaigimą.

Kalio bikarbonatas (hydro karbonatas), skirtas sultims, jaunam vynui ir vynui nurūgštinti. Greitas nuosėdų kristalų išsiskyrimas laidžia greitai vyną paruošti išpilstymui.

skystas gumiarabikas iš Akacijų sakų

Produktas specialiai pritaikytas putojančio vyno (šampano) gamybai, fermentuojant buteliuose.