Gamybos priedai

Aukštos gravitacijos fermentacijos mielės, skirtos mentalo fermentacijai net aukštose temperatūrose

Skirta krakmolui ir dekstrinams skaidyti nuo 12 °C iki 65 °C temperatūroje.

e.Bois® Muffins – Amerikietiško vidutinis skrudinimas

e.Bois® Fraicheur – Šviežumas ir intensyvumas, Granuliuotas

e.Bois® Reglissa – Saldynmedžio ir Dūmų aromatai

e.Bois® Opéra – Karamelės ir Skrudinimo natos Mažai skrudintos prancūziško ąžuolo drožlės, tiek kas nori intensyvesnio aromato, aiškiai išreikštos karamelės tono.

e.Bois® Sorbet – Šviežumas ir intensyvumas

e.Bois® Fondant – Aštrus ir saldus

e.Bois® Vanilla – Vanilės ir Skrudinimo natos

Augalinės kilmės aktyvuotos anglies granulės, Taninų ir polifenolių kiekiui mažinti bei intensyviai spalvai naikinti.

Silikoninis antiputokšlis, skirtas slopinti putas, susidarnačias, distiliuojant vaisių, grūdų, bulvių ir mielių mentalą.

Vitamon® produktas – tai, specialių maistinių medžiagų preparatas, skirtas mielėms. Skatina mielių dalijimąsi, todėl tai skaitina greitą fermentacijos pradžią ir pilną užbaigimą.

Vyno mielių maistinė medžiaga. Greita ir saugi fermentacijos pradžia, nepriekaištingas vyno skonis. Galima naudoti , kaip prevencinę priemonę, apsaugančią nuo kvapų pokyčių.

Poliasterinis maišelis apsaugos virdulį nuo užsikimšimo apyniais. Jis atskiria apynių medžiagas nuo misos fermentatoriuje, todėl atėjus laikui išpilstyti į butelius, apynių likučių bus mažiau.