Vyno mielių aktyvatorius VitaDrive F3

VitaDrive® F3 yra biologinis mobilizatorius ir maistinės medžiagos, skirtos sausų, atrinktų mielių rehidracijai. VitaDrive® F3 mielėms suteikia amino rūgščių, makro ir mikro elementų bei vitaminų. Tai yra neveiklių mielių, pagamintų pagal F3 gamybos procesą, esančių VitaDrive® F3 produktas, kuris vėliau yra inaktyvuotas. Be to ingredientų, svarbių fermentacijai, skatinamas vyksta specialia šlifavimo technika.

Produktas leistinas pagal šiuo metu galiojančius Europos Sąjungos įstatymus ir teisės aktus. Grynumas ir kokybė yra įrodyti specializuotose laboratorijose. 

Pritaikymas

Naudojamų mielių mobilizavimas ir patalpinimas maistinių medžiagų rezervuare, skatinima greitą fermentacijos pradžią ir skonio / kvapo grynumą. Galima naudoti , kaip prevencinę priemonę, apsaugančią nuo kvapų pokyčių.

Visų pirma, reikalingas mielių kiekis yra įmaišomas į maždaug dešimteriopai didesnį kiekį šilto (37-42 ° C) misos / vandens mišinį (1: 1). Po maždaug 10 minučių, kai mielės aktyvinamos, VitaDrive® F3 maišomas su rehidracijai paruošta žaliava. Padarykite 15 minučių pertrauką ir tada pridėkite rehidracijos žaliavos į indą ir išmaišykite. Papildoma dozė VitaFerm® Ultra F3, Vitamon® Combi ar Vitamon® CE dedama tuo pačiu metu ir optimizuoja mielių mitybą fermentacijos metu. VitaFerm® Ultra F3 Vitamon® Combi ir Vitamon® CE suteikia misai papildomą azoto kiekį, kuris yra lygiai taip pat svarbus sklandžiai, nepertraukiamai fermentacijai.

F3-Erbslöh mielių gamybos procesas - tinkamas fermentacijai

Fermentacijos metu mielės praranda minerales medžiagas ir vitaminus. Todėl jų veikla silpsta. Dėl aktyvaus fermentacijos proceso palaikymo, mielėms turi būti nuolat tiekiamos šios medžiagos. F3 reikiamu metu teikia maistines medžiagas ir aprūpina mikroelementais ir vitaminais. Iki rehidracijos, maistinių medžiagų šaltinis VitaDrive® F3 ir įvairiapusis maistinių medžiagų kompleksas, VitaFerm® Ultra F3, atlieka optimalią fermentaciją. Mielės galėti visapusiškai plėtoti savo fiziologines savybes, ir visų pirma, sukurti pageidaujamų aromatą.

Prekės ir poveikis

Kai mielės yra rehidruojamos, VitaDrive® F3 paskatina suaktyvintų mielių veiklą. Tai pagerina natūralų fermentacijos procesą.Šio proceso streso faktoriais gali būti: nuolatinis alkoholio kiekio padidėjimas, žema temperatūra, mielių toksinai ir purškimo likučiai.

Mielių ląstelių padaugėjimas, fermentacijos pabaigoje, užtikrina viso rūgimo proceso patikimumą ir saugumą.

VitaDrive® F3 poveikis ir privalumai :

• • -Ankstyvas mielių ląstelių fermentacijos stiprinimas;
  • -Skatinti proliferacijos lygį;
  • -Nėra fermentacijos nutrūkimo;
  • -Padidėjęs atsparumas;
  • -Sumažintas sulfido skonio formavimasis;
  • -Sumažintas SO2 kiekis;
  • -Padidėjusi mielių ląstelių veikla;
  • -Neaptinkami nepageidaujami organizmai;
  • -Geresnė adaptacija ir stresinių situacijų išvengimas;
  • -Malonaus aromato skatinimas.

Dozavimas

Į 1 kg naudojamų mielių, įdėti 1 kg VitaDrive® F3 paruoštos rehidracijos žaliavos.