Indas kopūstams raugti ar sūdytai mėsai slėgti

Nerūdijančio plieno indas kopūstams raugti ar sūdytai mėsai slėgti – tradiciniam raugintų kopūstų ruošimui

Jei ieškote patikimos priemonės naminiams raugintiems kopūstams gaminti, šis indas kopūstams raugti, (raugintiems kopūstams slėgti) yra būtent tai, ko jums reikia! Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, jis užtikrina ilgaamžiškumą, patogų naudojimą ir efektyvų raugimo procesą.

indas kopūstams raugti, kodėl verta rinktis?

✅ Tvirta ir ilgaamžė konstrukcija – indas iš nerūdijančio plieno, atsparus korozijai ir lengvai prižiūrimas.
✅ Slėginis medinis dangtis su reguliuojamu sraigtu – leidžia kopūstus slėgti tolygiai ir užtikrina geresnį fermentacijos procesą.
✅ Ergonomiškos medinės rankenos – patogios laikyti, suteikia natūralų dizaino akcentą.
✅ Talpus ir universalus – žimona indas kopūstams raugti tinka, bet ir kitoms daržovėms ar net mėsai fermentuoti.
✅ Lengva priežiūra – puodas lengvai plaunamas rankomis arba indaplovėje, o dangtį rekomenduojama nuvalyti drėgna šluoste.

Indas kopūstams raugti, kaip naudotis?

1️⃣ Pasiruoškite ingredientus: kopūstus smulkiai supjaustykite, įdėkite druskos ir mėgstamų prieskonių.
2️⃣ Suminkykite kopūstus: kruopščiai išminkykite juos, kad išsiskirtų natūralios sultys.
3️⃣ Sluoksniuokite inde: dėkite kopūstus į indą kopūstams raugti, kiekvieną sluoksnį tvirtai spausdami.
4️⃣ Naudokite slėginį dangtį: uždenkite mediniu dangčiu ir reguliuokite spaudimą sraigtu.
5️⃣ Palikite raugti: kambario temperatūroje fermentacija užtruks 5–14 dienų, priklausomai nuo norimo rūgštumo lygio.
6️⃣ Laikymas: kai rauginti kopūstai pasiekia norimą skonį, perkelkite juos į šaldytuvą ar kitą vėsią vietą.

Trumpas raugintų kopūstų receptas

Ingredientai:

• 5 kg šviežių kopūstų
• 100 g druskos
• 2-3 tarkuotos morkos
• 1 valgomasis šaukštas kmynų
• 3-4 lauro lapai
• Juodųjų pipirų grūdeliai

Gaminimo būdas:
1️⃣ Kopūstus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su druska bei prieskoniais.
2️⃣ Gerai išminkykite rankomis, kol išsiskirs natūralios sultys.
3️⃣ Sudėkite į indą kopūstams raugti, kiekvieną sluoksnį tvirtai suspausdami.
4️⃣ Uždėkite slėginį dangtį su sraigtu ir slėgti tiek, kad kopūstai būtų visiškai panardinti.
5️⃣ Palikite raugti šiltoje vietoje nuo 5 iki 14 dienų.
6️⃣ Kai kopūstai įgis norimą skonį, perkelkite juos į šaldytuvą.

Pabaiga

Šis indas kopūstams raugti yra nepakeičiamas įrankis kiekvienoje virtuvėje, norint paruošti sveikus, skanius ir natūraliai fermentuotus produktus. Pasirinkite kokybę, tradiciją ir patogumą – rauginkite kopūstus greitai ir efektyviai su šiuo slėginiu puodu!

📌 Įsigykite jau šiandien ir mėgaukitės namuose raugintais kopūstais be jokių dirbtinių priedų! 🥬✨

Nuoroda į gamintojo puslapį https://www.zottel.si/en/product/pots-for-meat-brine-and-pickled-cabbage-turnips-vegetables

Turėsite klausimųsusisiekite su mumis.